首頁 >> 快公司 >> 瑞幸不僅沒涼,還盈利了

瑞幸不僅沒涼,還盈利了

方文宇 來源:21世紀商業評論 2021-08-06
咖啡仍是一門賺錢的生意。

財務造假、內斗爭端、債務訴訟、破產重組,這些綁在瑞幸咖啡身上的定時炸彈,沒有影響它賣貨出新。

近日有消息稱,今年5、6月,瑞幸咖啡連續實現整體盈利兩個月,金額數千萬元,提前并超額實現盈利目標。

知情人士透露,今年4月推廣的新品生椰拿鐵加速了盈利進程,一個多月賣出42萬杯,包括拿鐵在內的生椰系列,6月單月銷量超1000萬杯。

收心賣咖啡

根據今年6月補發的財務數據,2019年瑞幸咖啡凈收入為30.25億元人民幣(4.345億美元),同比增長259.8%。

增長主要原因是交易客戶數量、有效銷售價格和客戶購買頻率增長。

瑞幸咖啡運營費用高企,2019年虧損32.12億元,運營費用為62.37億元(8.959億美元),同比增加255.8%,占凈收入的206.2%。

瑞幸咖啡財務造假始于2019年。此次財報指出,其凈收入被夸大約21.2億元,成本和費用被夸大了13.4億元。

2020年6月,瑞幸從納斯達克退市,外界對其商業模式可持續性以及經營能力,一直保持質疑。

此后,瑞幸停止所有擴張計劃,不斷尋求翻盤機會,重點砍掉旁支業務,專心賣咖啡。

2019年9月,瑞幸小鹿茶啟動加盟,當年年底門店數量已達282家,到2021年5月31日,門店銳減至77家;長期虧損的自動售貨機“瑞劃算”,也宣告退出。

截至2021年5月31日,瑞幸在中國擁有3949家自營店、1175家加盟店和556臺瑞幸Express自助咖啡機,品牌3898家直營門店中,60%以上在2020年11月實現店面盈利。

花樣營銷

負面信息不影響消費者買單,資本對瑞幸的包容度也格外高。

4月,公司股東大鉦資本和愉悅資本,對瑞幸達成了總額為2.5億美元的新一輪融資協議。

“該融資使公司能夠在國內專注于業務發展,有利于公司在海外重塑形象以及各項重組工作的進行?!贝筱`資本稱。

受融資消息影響,瑞幸股價在粉單市場盤中一度漲超13%。

瑞幸遭遇造假“丑聞”時,國內咖啡市場競爭逐漸激烈。星巴克、雀巢、農夫山泉、伊利等巨頭紛紛加碼,被稱為“瑞幸后浪”的網紅咖啡Manner嶄露頭角。

擅長飛速擴張、瘋狂燒錢的瑞幸,開始謀劃開源節流,制定新的市場營銷策略。

對內 ,壓縮各項成本和費用。比如,減少補貼和折扣力度來控制營銷費用,對表現不佳的門店“關停并轉”,強化現金流。

對外,不再堅持低價和補貼路線,用社群精細化運營獲得客流量、訂單量,提升用戶復購率和活躍度。

同時,主打更年輕化的營銷方法。

以此次助推盈利目標實現的生椰系列為例,瑞幸利用的是選秀熱門選手利路修的粉圈效應和流量號召力,借助UGC(用戶生產內容)收獲“自來水”效應,打入年輕用戶群。

生椰拿鐵熱銷初期,門店一度出現供不應求。社交媒體上多位網友分享,因買不到瑞幸而自制生椰拿鐵的視頻。

知乎用戶高炤稱,供應商產能不夠和冷凍生椰漿解凍時間較長是兩大原因。瑞幸的冷凍生椰漿供應商是菲諾和椰萃,兩個品牌產能還不夠高,其次,生椰漿需全部冷凍儲藏,解凍需要36-48小時不等,門店的冰柜大小也有限。

無論如何,瑞幸的回血佐證賣咖啡仍是一門賺錢的生意。

據其一位員工表示,一杯咖啡的成本中,房租1-2塊,人工3-4塊,原料6-7塊,24元以內隨便賣都賺錢。

中國食品產業分析師朱丹蓬此前分析稱,如果不受疫情影響,瑞幸在2020年12月就可以實現盈利。在盈利的基礎上,未來瑞幸也可能會再次尋求上市。


(編輯:江昱玢)
相關標簽: 瑞幸  
0
0
相關文章
在线免费黄色电影